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普洱熟茶可以煮着喝吗 普洱熟茶的泡法

2024-04-30 1053 明贵知识网

可以。最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶不宜煮着喝，容易煮成浆糊状，致使茶汤混浊，苦涩味重，难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡过2道之后再开始煮，是最合适的。

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 可以，①普洱茶的外观，条索是否完整，金芽数量的多寡。

②普洱茶的颜色，深浅程度，光泽度如何。如果是陈年干仓存放的普洱茶会有黑中泛红的色泽。

③普洱茶的汤色，是否透明发亮，茶汤表层是否出现油珠形状的膜。

④普洱茶的气味和口感，“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”是否达到一定平衡

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普洱茶建议还是泡着喝好，最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高，里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高，会伤及脾胃，同时还不好控制香气、滋味。

不过，一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝，煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟，煮的时间不可以太长。

普洱熟茶可以煮着喝吗

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